Когда сухой лед вступает в прямой или косвенный контакт с пищевыми продуктами — например, на мясоперерабатывающих заводах, в промышленных пекарнях или в элитном кейтеринге — гигиена и безопасность имеют первостепенное значение. Вы будете рады узнать, что гранулы сухого льда, производимые каждой машиной нашей серии SL, строго соответствуют пищевым стандартам (пищевой гранулированный сухой лед).
Это соответствие достигается за счет двух критических инженерных решений. Во-первых, весь внешний корпус и все внутренние компоненты, контактирующие с газом CO2 и твердым льдом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали SUS304. В отличие от обычной углеродистой стали, SUS304 полностью нетоксичен, не имеет пор и устойчив к ржавчине и коррозии, вызванным экстремальными криогенными температурами и конденсатом в цехе.
Во-вторых, гидравлическая экструзионная камера серии SL полностью изолирована от смазочных масел машины. Это гарантирует нулевой риск загрязнения маслом в процессе гранулирования под высоким давлением. При условии, что вы подаете в гранулятор пищевой жидкий CO2 (широко доступный у стандартных поставщиков газа), полученные гранулы сухого льда плотностью 1550 кг/м³ абсолютно безопасны для охлаждения теста в промышленных миксерах, шоковой заморозки свежих ягод или упаковки бортового питания авиакомпаний. Легко очищаемые поверхности из нержавеющей стали также гарантируют, что ваше предприятие легко пройдет строгие проверки FDA или местных органов здравоохранения.