Lorsque la glace carbonique entre en contact direct ou indirect avec des produits consommables—comme dans les usines de transformation de viande, les boulangeries commerciales ou la restauration haut de gamme—l'hygiène et la sécurité sont primordiales. Vous serez heureux d'apprendre que les granulés de glace carbonique produits par chaque machine de notre série SL respectent strictement les normes de qualité alimentaire (granulés de glace carbonique de qualité alimentaire).
Cette conformité est obtenue grâce à deux choix d'ingénierie critiques. Premièrement, l'ensemble du boîtier extérieur et tous les composants internes qui manipulent le gaz CO2 et la glace solide sont fabriqués en acier inoxydable SUS304. Contrairement à l'acier au carbone standard, le SUS304 est totalement non toxique, non poreux et imperméable à la rouille ou à la corrosion causée par les températures cryogéniques extrêmes et la condensation en atelier.
Deuxièmement, la chambre d'extrusion hydraulique de la série SL est conçue pour être complètement isolée des huiles de lubrification de la machine. Cela garantit un risque zéro de contamination par l'huile pendant le processus de granulation à haute pression. Tant que vous alimentez la machine à granulés avec du CO2 liquide de qualité alimentaire (largement disponible auprès des fournisseurs de gaz standard), les granulés de glace carbonique de 1550 kg/m³ qui en résultent sont parfaitement sûrs pour refroidir la pâte dans les mélangeurs industriels, surgeler des baies fraîches ou emballer des repas de compagnies aériennes. Les surfaces en acier inoxydable faciles à nettoyer garantissent également que votre installation passe facilement les inspections rigoureuses de la FDA ou des services de santé locaux.