عندما يتلامس الثلج الجاف بشكل مباشر أو غير مباشر مع المنتجات القابلة للاستهلاك - مثل مصانع معالجة اللحوم والمخابز التجارية أو تقديم الطعام الراقي - تكون النظافة والسلامة في غاية الأهمية. سيسعدك معرفة أن حبيبات الثلج الجاف المنتجة بواسطة كل آلة في سلسلة SL لدينا تفي بمعايير الجودة الغذائية (حبيبات ثلج جاف صالحة للطعام).
يتم تحقيق هذا الامتثال من خلال خيارين هندسيين حاسمين. أولاً، الغلاف الخارجي بالكامل وجميع المكونات الداخلية التي تتعامل مع غاز CO2 والثلج الصلب مصنوعة من فولاذ SUS304 المقاوم للصدأ الممتاز. على عكس الفولاذ الكربوني القياسي، فإن SUS304 غير سام تمامًا، وغير مسامي، ومقاوم للصدأ أو التآكل الناجم عن درجات الحرارة المبردة الشديدة والتكثيف في ورشة العمل.
ثانيًا، تم تصميم غرفة البثق الهيدروليكي لسلسلة SL لتكون معزولة تمامًا عن زيوت تشحيم الماكينة. وهذا يضمن عدم وجود خطر تلوث بالزيت أثناء عملية التكوير عالية الضغط. طالما أنك تزود آلة تكوير الثلج الجاف بثاني أكسيد الكربون السائل الصالح للطعام (متوفر على نطاق واسع من موردي الغاز القياسيين)، فإن حبيبات الثلج الجاف الناتجة بكثافة 1550 كجم/م³ آمنة تمامًا لتبريد العجين في الخلاطات الصناعية، أو التجميد السريع للتوت الطازج، أو تعبئة وجبات الطيران. كما تضمن أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف اجتياز منشأتك بسهولة لفحوصات FDA الصارمة أو فحوصات الصحة المحلية.